Quelle: meine Küche, mein Kühlschrank mein Backofen, mein Geschmack
Was man dazu braucht ?
Naja, auf jeden Fall:
1 Fladenbrot, das gibt's ja inzwischen fast in jedem Supermarkt oder direkt in türkischen Geschäften
1 Glas fertige Tomatensoße
Das Fladenbrot wird aufgeschnitten und die beiden Hälften bilden dann den Pizzaboden. Die Tomatensoße darauf verteilen und dann nach Lust und Laune belegen mit
Schinken, Salami, Pilzen, Paprika, Mozzarella, Zwiebeln, Artischoken, Oliven, Krabben oder andere Meeresbewohner, Ananas ..... zum Schluß geriebenen Käse darüber und bei 180 - 200 °C backen, bis der Käse schmilz und etwas Farbe bekommt.
Sehr lecker ist es auch, die fertige Fladenbrotpizza mit etwas frischem Rucola (Basilikum geht auch) zu bestreuen oder etwas Knobi- oder Chilli-Öl darüber zu träufeln.
Aus einem Fladenbrot werden so zwei Pizzen, die bei uns vier Personen satt machen und wenn mal fremde Mitesser dabei sind, muss ich immer das Rezept verraten ;-)
